Unterstützung für Zertifizierungsaudits

Nutzen Sie einen verlässlichen und effektiven Nachweis für Produktversprechen

 

Imprint Analytics unterstützt Sie bei Zertifizierungen wie IFS FOOD STANDARD, GLOBAL G.A.P., GLOBAL FOOD SAFETY INITIATIVE (GFSI) u.v.m.

Analytischer Nachweis für die Einhaltung von Vorgaben

Zertifizierungen von Produkten insbesondere Lebensmitteln haben in den letzten Jahren rasant an Wichtigkeit zugenommen. An jedem Punkt der Lebensmittelwertschöpfungskette können  unabhängige Überprüfungen durchgeführt werden und nach den Vorgaben bestimmter Standards Zertifizierungen ausgestellt werden. Ein gültiges Zertifikat als Zeichen dafür, sich zur Kontrolle definierter Parameter im Zuge einer Zertifizierung zu bekennen, ist bereits ein Muss für die erfolgreiche Vermarktung von Lebensmitteln im Sinne der Steigerung und des Absicherns von Vertrauen.

Die Standards die für die Zertifizierungen herangezogen werden zielen darauf ab hochentwickelte Lebensmittelsicherheitssysteme zu etablieren, zu halten und zu leben. Zertifizierer berücksichtigen hier die Bedeutung von Risikominimierung in allen Bereichen. Die aktuellsten Versionen von Zertifizierungsstandards verlangen dezidiert,  Lebensmittelbetrug unter Kontrolle zu halten.

Imprint Analytics kann hier wirkungsvolle Methoden anbieten einen starken Beweis für die Einhaltung dieser Vorgaben zu liefern. Mit der Isotopenanalyse kann die Herkunft und Authentizität von Produkten analytisch nachgewiesen werden – ein überzeugendes Argument für jede Verwundbarkeitsanalyse bzw. Bewertungen und Planungen zum Thema Betrugsminderung. Die Anwendbarkeit erstreckt sich insbesondere auf den ganzen Lebensmittelsektor, die Methodik kann aber auch in vielen anderen Bereichen eingesetzt werden.


IFS Standard

Der IFS Food Standard Version 6.1, November 2017 hat zum Thema Lebensmittelbetrug klare Vorgaben geschaffen. So ist eine dokumentierte Verwundbarkeitsanalyse für alle Rohmaterialien, Zutaten, Verpackungsmaterialien und ausgelagerte Prozesse erforderlich sowie ein dokumentierter Plan zur Verminderung von Lebensmittelbetrug. Die Begriffe Lebensmittelbetrug, Plan zur Minderung von Lebensmittelbetrug, Verwundbarkeitsanalyse bezüglich Lebensmittelbetrug  wurden genau definiert und Angaben zum Thema Lebensmittelbetrug wurden zu den Anforderungen an den Inhalt des Auditberichtes für IFS-Auditoren hinzugefügt.

 

Gern stehen wir Ihnen für weitere Fragen und Informationen persönlich zur Verfügung.